Četvrtak, Listopad 29, 2020

HENDRICK´S GIN

POSLJEDNJI CULT MEĐU DESTILATIMA


Neobičan, proizveden u državi koja nema tradiciju u proizvodnji GIN-a, a to je Škotska. Međutim to je velika prednost jer dozvoljava da se iskoristi veliko tradicijsko znanje u destiliranju kojeg imaju Škoti te da se iskoristi apsolutnu kvalitetu i slatkoću koju ima voda s Penwhapple Reservoir.

Hendrick's pridaje ogromnu pažnju sirovinama za proizvodnju GIN-a, tako da se stvorila

nezamisliva paleta mirodija koje se skupljaju na sve četiri strane svijeta. Proizvodnja se vrši u malim količinama od 450 litara za svaku destilaciju (uzmimo u obzir da se obično mala količina kod proizvodnje GIN-a smatra 1000 litara).

 

Što je manja količina veća je pažnja koju čovjek može posvetiti Alambikima (Kotlovima), a u slučaju Hendrick's-a radi se o bizarnom ali jako talentiranom g. Alan Rimmer koji je jako ljubomoran na svoje alambike i koji je osobno proizveo svu količinu Hendrick's Gin-a koji se ikad proizveo i flaširao.


Slobodno ga potražite, ali nikada nećete naći jedan Gin kao Hendrick's, s njegovim notama po krastavcu i peteljkama ruža.  Gin koji pridaje skoro nadljudsku svježinu, s nevjerovatno ukusnim aromama.

Wall Street Journal je 2003 god. proglasio Hendrick's najboljim Gin-om na svijetu.

SINFONIA KOJA ČINI  HENDRICK'S GIN : SPIREA OLMAR, KORIJANDAR, SMREKA, KAMILICA, SJEMENKE KIMA, BOBICE KOCKA, CVIJET SAMBUKE, KORA OD NARANČE, KORA OD LIMUNA, KORIJEN ANGELICE, KORIJEN IRISA, RUŽA DAMASK, KRASTAVCI.